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Ingredientes:
2 kg rabo de buey troceado
3 lt vino tinto
2 puerros
2 zanahoria
1 cabeza de ajo
1 cebolla
1 rama tomillo
1TBSP azucar
Sal / pimienta
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Metodo:
Poner todos los
elementos en una cazuela y dejarlo marinar un dia.
Comenzar a hervir
añadiendo el azucar durante 3 horas.
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